Le guide du régime sans résidu
Qu’est ce que le régime sans résidu ?
Le régime sans résidus permet de baisser la fréquence et le volume des selles tout en prolongeant la durée de digestion, dans le but de diminuer les risques d’irritation de la muqueuse du colon.
Ce régime alimentaire sans fibres suppose de supprimer certains aliments tels le lait, les produits laitiers ou encore le jus de prune, qui contiennent des fibres alimentaires augmentant l’activité intestinale. Un régime sans résidu est proche d’un régime sans fibre car il autorise entre 7 et 10 grammes de fibres par jour maximum.
Il est important de préciser que c’est un régime à court terme, qui ne doit pas être prolongé trop longtemps afin d’éviter des carences en potassium, en vitamine C, en calcium ou encore en acide folique. La durée optimale recommandée est de 2 à 3 jours.
Rappel : qu’est-ce qu’un résidu ?
Un résidu est un morceau d’aliment qui n’a pas pu être digéré correctement par l’intestin. Il s’agit en général de fibres végétales et plus rarement animales. Les fibres alimentaires n’ont pas de valeur nutritionnelle réelle mais sont primordiales pour le transit intestinal car elles favorisent un volume de bol alimentaire supérieur ainsi qu’une consistance plus molle des selles.
Tableau des aliments autorisés du régime sans résidu strict
| Famille | Aliment |
|---|---|
| Potages | Bouillons de légumes |
| Viandes | Viandes maigres et tendres, jambon (sans graisse), volaille (sans la peau) |
| Poisson | En filet, grillé, au four |
| Oeufs | Cuits (sans matières grasses) |
| Coquillages et crustacés | Tous (sauf escargots) |
| Matière grasse | Beurre, margarine, huiles non cuites (petite quantité) |
| Féculents | Pâtes, riz, pommes de terre sans peau, semoule |
| Laitages | Fromages à pâte ferme (emmental, cantal, gruyère, comté, port salut) |
| Pain | Farine blanche et biscottes |
| Sucreries | Sucre, miel, gelée de fruit, chocolat noir et au lait (sans noisettes ni fruits secs) |
| Boissons | Eau, thé, café, jus de pomme, sirops |
Tableau des aliments autorisés du régime sans résidu élargi
| Famille | Aliment |
|---|---|
| Laitages (petite quantité) | Yaourts, fromage frais, crèmes |
| Crudités | Carottes rappées, tomates pelées sans pépins, betteraves, salade verte |
| Pomme de terre | Vapeur ou purée |
| Légumes | Courgette, endives, haricots verts extra fins, carottes, salade cuite) |
| Fruits | Crus bien murs (sans peau ni pépins), en compote, cuits, au sirop |
| Boissons (petite quantité) | Vin et boissons alcoolisées, jus de fruit (sans pulpe) |
Tableau des aliments interdits du régime sans résidu
| Famille | Aliment |
|---|---|
| Laitages | Lait |
| Viandes | Crue, en sauce, grasses, salées ou fumées |
| Poissons | Fumés, séchés, salés ou en sauce |
| Pomme de terre | Chips ou frites |
| Oeufs | Cuisson comprenant des matières grasses |
| Matière grasse | Cuite ou lard |
| Pain | Complet, frais ou chaud |
| Sucreries | Confiture, glaces ou sorbets |
| Fruits et légumes | Tous (sauf élargi) |
| Sauces | Épices, Herbes, condiments ou vinaigre |
Exemple de menus pour une journée
Petit déjeuner
- Thé ou café léger
- Biscottes ou pain blanc
- Beurre
- Gelée de fruits
Midi et soir
- Viande (volaille), poisson (en filet) ou œufs
- Pâtes, riz ou semoule
- Comté avec des biscottes
Quand utiliser le régime sans résidu ?
Généralement le régime sans résidu peut-être prescrit par un médecin dans différents contextes parmi lesquels on retrouve :
- Avant une coloscopie
- Avant ou après une intervention chirurgicale
- Maladie de Crohn
- Rectocolite hémorragique (RCH)
- Diarrhée
- Diverticulose
- Fissure anale
- Gastroentérite et hémorroïdes
- Sigmoïdite
- Vidéocapsule
Pendant combien de temps faire un régime sans residu ?
Le durée du régime sans fibres dépendra principalement de l’intervention chirurgicale prévue.
- Avant une coloscopie : prévoir 3 jours de régime sans résidu élargi
- Aprés une diverticulite : entre 2 et 3 semaines de régime strict puis 2 semaines de régime sans résidu élargi
- Avant une intervention au niveau du colon : 3 à 4 jours de régime sans résidu élargi puis 3 jours de strict
Régime sans résidu strict
Le régime sans résidu strict consiste en la suppression totale des aliments contenant des fibres alimentaires.
On supprimera les fruits et légumes, les noix, les graines et les céréales complètes.
Les fritures, charcuteries et autres sauces sont également interdites. Parmi les laitages, seuls les fromages à pâte cuite seront autorisés.
Le riz, les pâtes et la semoule peuvent être consommés dans le cadre d’un régime sans fibre, ainsi que le poisson, à condition qu’il ne soit pas fumé. On pourra également manger des viandes maigres ou sans graisse, ainsi que des oeufs (dans la limite de la tolérance de chacun).
Enfin, on portera une attention toute particulière à la cuisson des aliments qui devra s’effectuer sans matière grasse.
Régime sans résidu élargi
Le régime sans résidu élargi s’assimile à un régime pauvre en fibres, qui autorise certains laitages, fruits et légumes.
Dans certains cas, on autorisera ceux-ci selon la nature de l’intervention chirurgicale. Par exemple, une coloscopie n’interdit pas la consommation de laitages, en revanche, le repos des intestins nécessite plus de limites car le transit intestinal ne réagit pas de la même manière selon les individus.
L’après régime sans résidu
Une fois le régime sans résidu terminé, il est nécessaire de passer à l’étape suivante : la réintroduction.
- Lorsque le régime sans résidu est strict, il est important de se ré-alimenter en fibres, amidon et lactose de manière séparée.
- Au niveau des légumes, on commencera par manger les moins riches en fibres en premier (comme les tomates, les haricots verts fins ou encore les pointes d’asperge).
- Les premiers fruits à choisir seront ceux sous forme de compote.
- Les laitages seront réintroduits grâce au lait demi-écrémé puis aux fromages
- Enfin, les crudités et les fruits pelés arriveront en dernier.
Petit conseil : n’hésitez pas à réintroduire les aliments un par un pour tester la tolérance de votre transit intestinal petit à petit. Vous éviterez ainsi les mauvaises surprises…
Effets psychologiques
Le régime sans résidu présente un risque d’anorexie car il est triste et ne procure pas de plaisir alimentaire. Il est donc important d’élargir le régime le plus rapidement possible. Dans tous les cas, il est fortement recommandé de consulter un médecin avant de débuter un régime sans résidu sans fibres.
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28 comments
Lise Bertino - 18 août 2016 13 h 55 min
Est ce autorisé de manger des yaourts au soja dans le régime sans fibre ,merci pour votre réponse
admin - 20 août 2016 10 h 36 min
Bonjour Lise, oui, vous pouvez tout à fait consommer des yaourts au soja pendant un régime sans fibre car il ne contient pas de lactose.
Sahuguet Robert - 24 août 2018 16 h 37 min
Peut-on manger des yaouts au soja lors d’un régime sans résidu ?
carine - 21 août 2016 10 h 03 min
Bonjour, on m’a diagnostiqué une diverticulite. Je dois suivre un régime sans résidu. Pour remplacer le lait, j’ai trouvé du lait de soja enrichi en calcium et qui en goût est très proche du lait. Puis-je en consommer sans risque ? Par avance merci pour votre réponse.
lahogue - 28 août 2016 11 h 38 min
bonjour,
dans le régime sans résidu strict a -t-on le droit à de la vinaigrette ?
si oui quel type ?.
par avance merci pour votre réponse
Etienne - 31 août 2016 17 h 17 min
Bonjour,
Et les yaourt brebis sont-ils autorisés?
Nicole Paulin - 3 septembre 2016 19 h 08 min
il n’est nulle part mention des légumineuses…peut-on en consommer…et le soya (fèves edamame, tofu etc…)?
Alexandra - 22 septembre 2016 7 h 26 min
Bonjour,
Je dois passer une coloscopie ce lundi et je commence le régime demain matin. Je vois que vous parlez de bouillon de légumes en disant qu’il est autorisé, j’ai acheté du bouillon de volaille en sachet… Est ce possible également d’en consommer ? Est il autorisé comme le bouillon de légumes ??
Merci bcp
admin - 22 septembre 2016 10 h 10 min
Bonjour Alexandra,
Je vous conseille de ne pas consommer de bouillon de volaille en effet les médecins conseillent de ne se limiter qu’au bouillon de légumes.
lericque - 25 septembre 2016 8 h 01 min
J ai une stomie depuis 4mois.je dois faire radio avec hydrosoluble je ne mange ni fruits ni légumes depuis ce temps.dois je appliquer le regime strict avant de faire la radio.
dominique - 30 septembre 2016 12 h 40 min
avec un régime sans résidu strict, peut on manger une génoise fait maison ?
merci
LAETITIA - 13 octobre 2016 13 h 53 min
Pouvez vous me dire si le boulgour est autorisé avec ce régime
Loisel monique - 15 octobre 2016 4 h 31 min
Bonjour, Colposcopie du 23/09/2016 : iléite de l’ intestin grêle.
Quel régime dois adopter :
Régime sans résidu ou régime sans résidu strict ou régime sans résidu élargi
Merci de votre réponse . Je ne prends aucun médicament pour cette iléite
Mailyss - 17 octobre 2016 14 h 32 min
Bonjour,
Qu’en est-il de la crème fraîche pour un régime sans résidus avant coloscopie?
Mon régime m’indiquait aussi que j’avais le droit à tous poissons, cela inclue-t-il le poisson fumé? (e.g. saumon fumé avec sauce au soja ou au citron?)
Merci
gras - 17 octobre 2016 16 h 36 min
je dois faire une coloscopie mercredi diabétique je ne sais pas quoi manger es ce que je peux boire du bouillon de poireaux avec carottes uniquement le bouillon,combien de temps dure une coloscopie, a cause de l’anesthésie
benvenuti - 25 octobre 2016 12 h 08 min
Bonjour, je dois faire une coloscopie dans quelques jours. je voulais savoir si j’avais droit de manger de la compote de fruits sans sucres ajoutés et des yaourts au soja? J’ai également lu que le pain grillé était autorisé? Les petits pains suédois, les waza sont ils autorisés?
Merci de votre réponse,
Jacques - 7 novembre 2016 12 h 40 min
Est ce que les graines de lin sont acceptables dans ce régime ?
Mo - 14 novembre 2016 11 h 26 min
Bonjour,
J’aimerai savoir si la sauce soja est interdite dans le cadre d’un regime sans résidu (avant une coloscopie) ?
En vous remerciant par avance de votre retour.
Cdt,
Mo
Michelefoussard - 17 novembre 2016 19 h 37 min
regime strict :
the – oeuf à la coq ou dur-
riz- miel (c est un cicatrisant) banane
viande blanche- poisson cuisson sans matiere grasse-
maïzena (c est sans gluten)
donc on peut faire des crepes avec oeufs et eau aromatisées vanille
pates chinoises
grielletines mais et riz bio
chocolat noir 7O %
Duarte - 25 novembre 2016 17 h 42 min
Merci de m avoir eclairer . Mon gastro m a dit de commencer le regime sans residu strict . On est le 25 et ma colo et gastro est le 30! 5jours de galere ,jai deja du mal a trouver des choses qui me font envie que la , c est la cata . Bref bon courage a vous ,et heureusement ca ne dure que quelques jours .
Mona - 27 décembre 2016 11 h 37 min
Je dois effectuer un régime sans résidu pour une coloscopie, il est écrit dans la fiche que m’a donné le docteur que j’ai le droit aux pommes de terre en purée. Du coup je voulais me lancer dans la préparation d’une purée sauf que problème le lait est interdit. Du coup je me demande si dans une purée le lait est autorisé?
Merci d’une future aide 😉
bazin karine - 21 juin 2017 10 h 46 min
Bonjour,
J’ai juste une question, dans le régime sans résidu élargi je ne vois aucune viande cela veut-il dire qu’elle sont interdites ou bien es ce un oubli?
Merci de votre réponse.
Ponchy pascal - 24 juin 2017 6 h 45 min
Bonjour
Le régime sans résidu elargi peut il comprendre des fromages à pate dur ?
admin - 10 juillet 2017 14 h 39 min
Il comprend seulement les fromages à pâte cuite.
Anne-Marie Lejeune - 8 juillet 2017 17 h 27 min
Je viens de sortir de l’hôpital après presque 10 jours. J’ai fait une diverticulite et je dois suivre un régime sans fibre ou sans résidu. On ne m’a pas donné beaucoup d’infos et je me questionne à savoir si je peux mettre un peu de lait dans mon café. On parle de fromage frais, qu’est-ce que ça veut dire au juste? Quelle sorte de fromage? En fait, quelle est la différence entre un régime sans fibre et un régime sans résidu? J’apprécierais en savoir davantage afin de me nourrir sans avoir peur pendant les 4 à 6 semaines que je dois suivre ce régime.
admin - 10 juillet 2017 14 h 59 min
Bonjour, vous ne devez pas mettre de lait dans votre café.
Les fromages autorisés sont ceux à pâte cuite : gruyère, emmental, comté…
Un régime sans résidu est semblable à un régime sans fibres.
Danièle BENON ARGENTON - 1 août 2017 10 h 02 min
Bonjour
Je dois me faire opérer à l’hôpital Pitié salpétrière, on me retire un bout de l’intestin avec ablation d’une partie de la vessie puis pose de stomie. J’ai bien evidemment un régime à suivre (que je subis depuis longtemps) mais là on me demande de ne pas manger de viande riche en collagène. Savez vous à quelles viandes cela se rapporte ? J’ai l’habitude de manger de la viande blanche, mais j’ai lu que la dinde même sans la peau était riche en collagène…Alors quelles sont les viandes permises ?
Merci d’avance
LdeG - 27 août 2018 0 h 05 min
Bonsoir,
Après une diverticulite sigmoidienne avec abcès je fais un régime sans résidu stricte depuis plus d’un mois et je suis inquiète des carences éventuelles. Faut-il compenser par des vitamines ou autres?
Merci pour vos informations.