Regime sans residu strict ou élargi : Site Officiel

Régime sans résidu

Qu’est ce que le régime sans résidu ?

Le régime sans résidu permet de baisser la fréquence et le volume des selles tout en prolongeant la durée de digestion, dans le but de diminuer les risques d’irritation de la muqueuse du colon.

Ce régime alimentaire sans fibres suppose de supprimer certains aliments tels le lait, les produits laitiers ou encore le jus de prune, qui contiennent des fibres alimentaires augmentant l’activité intestinale. Un régime sans résidu est proche d’un régime sans fibre car il autorise entre 7 et 10 grammes de fibres par jour maximum.

Il est important de préciser que c’est un régime à court terme, qui ne doit pas être prolongé trop longtemps afin d’éviter des carences en potassium, en vitamine C, en calcium ou encore en acide folique. La durée optimale recommandée est de 2 à 3 jours.

Rappel : qu’est-ce qu’un résidu ?

Un résidu est un morceau d’aliment qui n’a pas pu être digéré correctement par l’intestin. Il s’agit en général de fibres végétales et plus rarement animales. Les fibres alimentaires n’ont pas de valeur nutritionnelle réelle mais sont primordiales pour le transit intestinal car elles favorisent un volume de bol alimentaire supérieur ainsi qu’une consistance plus molle des selles.

Quand utiliser le régime sans résidu ?

Généralement le régime sans résidu peut-être prescrit par un médecin dans différents contextes parmi lesquels on retrouve :

Pendant combien de temps faire un régime sans residu ?

Le durée du régime sans fibres dépendra principalement de l’intervention chirurgicale prévue.

  • Avant une coloscopie : prévoir 3 jours de régime sans résidu élargi
  • Aprés une diverticulite : entre 2 et 3 semaines de régime strict puis 2 semaines de régime sans résidu élargi
  • Avant une intervention au niveau du colon : 3 à 4 jours de régime sans résidu élargi puis 3 jours de strict

Régime sans résidu strict

Le régime sans résidu strict consiste en la suppression totale des aliments contenant des fibres alimentaires.

On supprimera les fruits et légumes, les noix, les graines et les céréales complètes.

Les fritures, charcuteries et autres sauces sont également interdites. Parmi les laitages, seuls les fromages à pâte cuite seront autorisés.

Le riz, les pâtes et la semoule peuvent être consommés dans le cadre d’un régime sans fibre, ainsi que le poisson, à condition qu’il ne soit pas fumé. On pourra également manger des viandes maigres ou sans graisse, ainsi que des oeufs (dans la limite de la tolérance de chacun).

Enfin, on portera une attention toute particulière à la cuisson des aliments qui devra s’effectuer sans matière grasse.

Régime sans résidu élargi

Le régime sans résidu élargi s’assimile à un régime pauvre en fibres, qui autorise certains laitages, fruits et légumes.

Dans certains cas, on autorisera ceux-ci selon la nature de l’intervention chirurgicale. Par exemple, une coloscopie n’interdit pas la consommation de laitages, en revanche, le repos des intestins nécessite plus de limites car le transit intestinal ne réagit pas de la même manière selon les individus.

L’après régime sans résidu

Une fois le régime sans résidu terminé, il est nécessaire de passer à l’étape suivante : la réintroduction.

  • Lorsque le régime sans résidu est strict, il est important de se ré-alimenter en fibres, amidon et lactose de manière séparée.
  • Au niveau des légumes, on commencera par manger les moins riches en fibres en premier (comme les tomates, les haricots verts fins ou encore les pointes d’asperge).
  • Les premiers fruits à choisir seront ceux sous forme de compote.
  • Les laitages seront réintroduits grâce au lait demi-écrémé puis aux fromages
  • Enfin, les crudités et les fruits pelés arriveront en dernier.

Petit conseil : n’hésitez pas à réintroduire les aliments un par un pour tester la tolérance de votre transit intestinal petit à petit. Vous éviterez ainsi les mauvaises surprises…

Effets psychologiques

Le régime sans résidu présente un risque d’anorexie car il est triste et ne procure pas de plaisir alimentaire. Il est donc important d’élargir le régime le plus rapidement possible. Dans tous les cas, il est fortement recommandé de consulter un médecin avant de débuter un régime sans résidu sans fibres.

Tableau des aliments autorisés du régime sans résidu strict

Famille Aliment
Potages Bouillons de légumes
Viandes Viandes maigres et tendres, jambon (sans graisse), volaille (sans la peau)
Poisson En filet, grillé, au four
Oeufs Cuits (sans matières grasses)
Coquillages et crustacés Tous (sauf escargots)
Matière grasse Beurre, margarine, huiles non cuites (petite quantité)
Féculents et céréales Pâtes, riz, semoule
Laitages Fromages à pâte ferme (emmental, cantal, gruyère, comté, port salut)
Pain Farine blanche et biscottes
Sucreries Sucre, miel, gelée de fruit, chocolat noir et au lait (sans noisettes ni fruits secs)
Boissons Eau, thé, café, jus de pomme, sirops

Tableau des aliments autorisés du régime sans résidu élargi

Famille Aliment
Laitages (petite quantité) Yaourts, fromage frais, crèmes
Crudités Carottes rappées, tomates pelées sans pépins, betteraves, salade verte
Pomme de terre Vapeur ou purée
Légumes Courgette, endives, haricots verts extra fins, carottes, salade cuite)
Fruits Crus bien murs (sans peau ni pépins), en compote, cuits, au sirop
Boissons (petite quantité) Vin et boissons alcoolisées, jus de fruit (sans pulpe)

Tableau des aliments interdits du régime sans résidu

Famille Aliment
Laitages Lait
Viandes Crue, en sauce, grasses, salées ou fumées
Poissons Fumés, séchés, salés ou en sauce
Pomme de terre Chips ou frites
Oeufs Cuisson comprenant des matières grasses
Matière grasse Cuite ou lard
Pain Complet, frais ou chaud
Sucreries Confiture, glaces ou sorbets
Fruits et légumes Tous (sauf élargi)
Sauces Epices, condiments ou vinaigre

6 comments

  1. Lise Bertino - 18 août 2016 13 h 55 min

    Est ce autorisé de manger des yaourts au soja dans le régime sans fibre ,merci pour votre réponse

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    • admin - 20 août 2016 10 h 36 min

      Bonjour Lise, oui, vous pouvez tout à fait consommer des yaourts au soja pendant un régime sans fibre car il ne contient pas de lactose.

      Répondre
  2. Nicole Paulin - 3 septembre 2016 19 h 08 min

    il n’est nulle part mention des légumineuses…peut-on en consommer…et le soya (fèves edamame, tofu etc…)?

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  3. Alexandra - 22 septembre 2016 7 h 26 min

    Bonjour,
    Je dois passer une coloscopie ce lundi et je commence le régime demain matin. Je vois que vous parlez de bouillon de légumes en disant qu’il est autorisé, j’ai acheté du bouillon de volaille en sachet… Est ce possible également d’en consommer ? Est il autorisé comme le bouillon de légumes ??

    Merci bcp

    Répondre
    • admin - 22 septembre 2016 10 h 10 min

      Bonjour Alexandra,
      Je vous conseille de ne pas consommer de bouillon de volaille en effet les médecins conseillent de ne se limiter qu’au bouillon de légumes.

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  4. lericque - 25 septembre 2016 8 h 01 min

    J ai une stomie depuis 4mois.je dois faire radio avec hydrosoluble je ne mange ni fruits ni légumes depuis ce temps.dois je appliquer le regime strict avant de faire la radio.

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